Se gosta de chocolate, vai ficar contente por saber que a manteiga de cacau é tão bem recebida pelo organismo como o azeite.

Mas há uma retoeira: o leite com chocolate contém a gordura do leite. Ao contrário de outras formas de chocolate, o leite com chocolate, com gorduras lácteas pode aumentar os níveis de colesterol sanguíneo. Também contém muito pouco cacau comparativamente com o chocolate preto, mais amargo.

Nos chocolates mais baratos, é frequente ver-se a substituição da manteiga de cacau por gorduras não saudáveis como óleo de palma ou óleos parcialmente hidrogenados.

Por isso, se quiser comer chocolate, compre chocolate preto com o mínimo de 70% de manteiga de cacau e sem recheio.

" NADA DE GRANDIOSO FOI CONSEGUIDO SEM ENTUSIASMO "

                                                    Ralph Waldo Emerson