Segunda-feira, 5 de Setembro de 2005

Devemos evitar as gorduras, certo?

Bem... Não totalmente... Alguns tipos especiais de gorduras, como ômega-3 e ômega-6, são saudáveis e cruciais para um sistema imunológico forte e uma pele saudável.


A maioria dos alimentos possui mais de um tipo de gordura. Alguns, como nozes, possuem gordura mono-insaturada, ômega-6 e um pouco de ômega-3. Uma ótima combinação. Outros possuem uma combinação prejudicial à saúde de gordura trans-saturada e saturada.


O gráfico abaixo lista os tipos de gorduras, seus benefícios e malefícios, e em que alimentos são encontradas. Ela também nos orienta em relação à quantidade de gordura a ser ingerida e que alimentos escolher.


Tipos de gorduras:



 Trans-saturadas
Presentes em batata-frita, margarina e biscoitos amanteigados. Não trás nenhum benefício e aumenta o colesterol e risco de doença cardíaca. Evite-os.


Gorduras Saturadas
Presentes em carnes gordas, laticínios e coco. Alguns tipos de gordura saturada encontradas em bife e manteiga podem entupir suas artérias. Limite-as a menos de 10% do total de sua ingestão de calorias.


 Omega 6
Presente em óleos vegetais, sementes e nozes. Pode reduzir o LDL e o colesterol total, mas alto consumo pode abaixar o do benéfico colesterol HDL. Limite a 10% do total de sua ingestão de calorias.


 Omega 3
Presente em peixes gordurosos, óleos vegetais e nozes. Abaixa o nível de triglicérides e o colesterol total. Alto consumo pode retardar a coagulação sangüínea.


Gorduras Mono-insaturadas
Presentes em azeite de oliva, abacate, amendoim. Abaixa o LDL e o colesterol total. Ingira a maior parte de gorduras desse tipo.


gorduras.bmp




publicado por anasofiatn às 12:06

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2 comentários:
De Elsa a 6 de Setembro de 2005 às 17:09
Oi kerida,
tens toda a razão, é uma pena ke as piores gorduras estejam principalmente nos alimentos ke são mais consumidos, as chamadas tentações....
E a dieta? comtinuamos com força, espero ke sim....
Jokinhas
Elsa
De isaloura a 6 de Setembro de 2005 às 16:17
Ola amiga...
é verdade temos que eliminar gorduras do nosso dia a dia, mas não podemos elimina-las todas...quanto ao meu blog, fui eu que o fiz, posso te ajudar mas não sei os codigos do sapo...um optimo dia..um beijo

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