Quinta-feira, 13 de Outubro de 2005

DICA 7

Quando as pessoas dizem que não gostam de vegetais, o mais provável é não estarem a cozinhá-los da melhor maneira. Se já comeu couves-de-bruxelas, ervilhas ou brócolos excessivamente cozidos ou espapaçados, é normal que tenha ficado mal impressionado.


A melhor forma de cozinhar vegetais é grelhá-los, cozê-los ou aquecê-los numa caçarola com uma pitada de azeite.


Cozinhe-os até ficarem quentes. Devem mantêr-se estaladiços. Assim como a massa, os vegetais devem ser sempre al dente.


Pode sempre melhorar o sabor adicionando sumo de limão, alho, ou sumo de lima, nenhum dos quais contém calorias significativas.






" OU VOCÊ MUDA AQUILO QUE É


OU VAI TER SEMPRE E SÓ


AQUILO QUE TEM ".


                                 Jim Rohn

publicado por anasofiatn às 09:40

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1 comentário:
De Pat a 13 de Outubro de 2005 às 10:58
desculpa se me expliquei mal. brigado na mesma :), mas eu conheço tofu e gosto bastante. Mas so o conheço em paralelipipedos branquinhos normalissimos, o q eu gostava de saber se conheces é "tofu" de outras forma, em creme, em fatias, nao faço ideias que se adapte melhor a fazer outras receitas. Ou seja outras variantes de queijo de soja, e dai ter perguntado por ex a marca. (tofu é a comida que mais gosto nos restaurantes chineses eles fazem com cogumelos chinese e é muito bom :))

beijinhoooos

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