Sexta-feira, 29 de Julho de 2005

Dia 36




publicado por anasofiatn às 14:26

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Quarta-feira, 27 de Julho de 2005

Dia 34

Olá. Já recebi o Plano Corpos Danone em casa.

O livrinho que enviaram é muito útil pois tem a indicação dos alimentos que devemos comer regularmente, pois têm pouca gordura e calorias, os que podemos comer, de vêz em quando, e os que se devem evitar por serem muito calóricos.

Tem também o Menu Tipo que devo seguir, que já postei aqui no Blog.

Vou tentar segui-lo direitinho. Se bem que deve ser dificil, pois além da TPM, fui atacada também pela possibilidade de perder o meu emprego e isso não vinha nada a calhar.

Vamos lá a vêr como correm as coisas!!!
publicado por anasofiatn às 17:12

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Terça-feira, 26 de Julho de 2005

Plano Corpos Danone

Menu Tipo


P.A. - 1 dose productos lácteos;  2 doses farináceos


ex:1 chávena leite magro com café+2 fatias pão caseiro


 ou:    250ml leite magro+1 chávena cereais sem açucar


Meio Manhã - 1/2 dose productos lácteos; 1 dose farináceos


ex:1 Corpos Danone+2 bolachas cream cracker


ou:       1 Corpos Danone+3 bolachas Maria


Almoço - 1 dose Sopa ou salada; 2 doses carne ou pescado; 1 dose farináceos; 1 dose vegetais; 1 dose fruta


ex:legumes salteados+ frango assado com cogumelos e bróculos com esparguete+1 laranja


ou: salada mista legumes+espetada mista com cenoura e arroz de legumes+2 fatias ananás


Lanche - 1/2 dose produtos lácteos; 2 doses farináceos; 1 dose fruta


ex:1 Corpos Danone+2 fatias pão+1 maçã


ou:   1 Corpos Danone+1 pão mistura (bola)+1 pêssego


Jantar - 1 dose Sopa ou salada; 2 doses carne ou pescado; 1 dose farináceos; 1 dose vegetais; 1 dose fruta


ex:sopa espinafres+filete com jardineira+1 pêra


ou:  sopa Juliana+ peixe cebolada com batata e feijão verde+ 2 ameixas


Ceia - 1 dose produtos lácteos


ex:1 copo leite magro


 

publicado por anasofiatn às 09:53

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Dia 33

Ainda agora começou o dia e já deixei a jaca neste estado. Como é que depois do pequeno almoço consegui comer um bolo de arroz e um lanche misto?!?!


Note-se: "depois do pequeno almoço..."   jaca desfeita.bmp

publicado por anasofiatn às 09:40

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Segunda-feira, 25 de Julho de 2005

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE

ALIMENTAÇÃO PARA UM CORAÇÃO SAUDÁVEL


Você pode diminuir suas chances de ter uma doença cardíaca ao escolher os alimentos com cuidado. A fim de ter uma alimentação para um coração saudável, coma:


· menos gordura


· menos sódio


· menos calorias


· mais fibras alimentares


Coma menos gordura --> Algumas gorduras têm mais chances de causar doenças cardíacas. Essas gorduras são geralmente encontradas em alimentos de origem animal, como carne, leite, queijo e manteiga.


Coma menos sódio --> Comer menos sódio ajuda a diminuir a pressão alta em algumas pessoas. Muito do sódio que comemos vem do sal, que adicionamos à nossa comida na mesa ou que as empresas alimentícias colocam nos seus produtos. Então, evite adicionar sal à comida na mesa.


Coma menos calorias --> Quando comemos mais calorias do que precisamos, engordamos. Estar acima do peso pode causar doença cardíaca. Quando comemos menos calorias do que precisamos, emagrecemos.


Coma mais fibras --> Comer fibras de frutas, vegetais e grãos pode ajudar a diminuir as chances de doença cardíaca.


Dicas de alimentação para um coração saudável


· Siga uma dieta com pouca gordura saturada, especialmente gordura animal e óleos de côco e palma.


· Adicione à sua dieta alimentos que são ricos em gordura mono-insaturada, como óleo de oliva, óleo da canola e frutos do mar.


· Coma alimentos que contém gorduras poli insaturadas encontradas em vegetais e frutos do mar. Óleos de girassol e de milho são ricos em gordura poli insaturada.


· Escolha uma dieta moderada em sal e sódio.


· Mantenha ou melhore o seu peso.


· Coma bastantes grãos, frutas e vegetais.






Dicas para emagrecer


· Coma porções menores.  * · Evite repetir o prato.  * · Coma menos gordura ao evitar frituras, sobremesas gordurosas e doces de chocolate. Comidas com muita gordura têm muitas calorias.  * · Coma mais frutas e vegetais.  * · Coma alimentos com poucas calorias, como saladas.






Outras medidas para manter seu coração saudável


Peça ao seu médico verificar os seus níveis de colesterol.


Isso é feito através de um exame de sangue que mostrará a quantidade de colesterol com um número. Menos de 200 é bom. O exame também mostrará a quantidade de colesterol "bom" e "mau". O seu médico pode lhe dizer o que esses números significam.


Caso o seu colesterol esteja elevado, o seu médico pode sugerir mudanças na dieta, exercícios físicos ou medicamentos. Actividade física regular pode ajudá-lo a manter seu peso e níveis de colesterol baixos.

publicado por anasofiatn às 15:19

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Dia 33

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE


ALIMENTOS PARA ESPANTAR A DEPRESSÃO


O triptofano, uma vez no cérebro, aumenta a produção de serotonina que é o neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir o apetite, relaxar e até induzir e melhorar o sono.


Uma alimentação pobre em carboidratos, por vários dias, pode levar a alterações de humor e depressão, assim como uma alimentação com excesso de proteínas.


O caminho é o equilíbrio! Nem de menos, nem de mais.


Fontes de triptofano: carnes magras, peixes, leite e iogurte desnatados, queijos brancos e magros, nozes e leguminosas.


Fontes de carboidratos: pães, cereais integrais, biscoitos integrais, massas integrais, arroz integral e selvagem, frutas, legumes e chocolate amargo (com moderação).


Proteínas que dão alegria


O processo de digestão das proteínas fornece os aminoácidos para o nosso corpo formar suas próprias proteínas. Um aminoácido conhecido como tirosina está relacionado com a produção de dopamina e adrenalina, ambos, neurotransmissores que promovem o estado de alerta, o "pique" e a alegria.


Fontes de tirosina: peixes, carnes magras, aves sem pele, ovos, leguminosas, nozes e castanhas, leite e iogurte desnatados, queijos magros e tofu.


Folato anti-depressão


O Folato ou ácido fólico é uma potente vitamina antidepressiva natural. Em baixas concentrações no organismo, diminui os níveis cerebrais de serotonina.


Fontes de Folato: espinafre, feijão branco, laranja, espargo, couve de Bruxelas, maçã e soja.


Vitamina B6 com prazer


Faz parte de uma enzima "chave" que participa da produção dos neurotransmissores norepinefrina e serotonina e consequentemente melhora o humor.


Fontes de B6: frango, atum, banana, cereais integrais, levedura de cerveja, arroz integral, alho e sementes de gergelim.


O Cálcio nosso de cada dia


Diariamente o cálcio deve fazer parte do cardápio de homens e mulheres e assim garantir ossos e dentes saudáveis e ainda de "quebra" doses extras de bom humor! Os estudos mostraram que esse importante mineral ajuda a controlar e reduzir a irritabilidade e o nervosismo em mulheres que sofrem de TPM ( tensão pré-menstrual ).


Participa da transmissão de impulsos nervosos e contracções musculares. Regulariza a pressão arterial e os batimentos cardíacos.


Fontes de Cálcio: leite e iogurte desnatados, queijos magros.


Magnésio, o grande colaborador do Cálcio


Além de ser colaborador do Cálcio, o Magnésio está também envolvido na regulação dos níveis de serotonina. Participa da produção de energia, da contracção muscular, da manutenção da função cardíaca normal e da transmissão dos impulsos nervosos.


Fontes de Magnésio: tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral.


Selénio, um mineral magistral


Segundo os pesquisadores, tudo indica que o selénio tem uma grande participação no estado de humor. Pessoas que tem carência de selénio são mais depressivas, irritadas e ansiosas.


Fontes de selénio: atum, semente de girassol, trigo integral, peixes.


Ómega-3, uma gordura do Bem


Os estudos clínicos vem mostrando que os ácidos graxos ómega-3 além de proteger o coração e as artérias, auxiliar na redução do colesterol, manter estáveis os níveis da pressão arterial, fortalecer o sistema imunológico, podem ainda auxiliar nos tratamentos contra depressão.


Pessoas que receberam doses de ómega-3 apresentaram melhoria nos sintomas de depressão.


Fontes de ómega-3: salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta, óleos de peixe e sementes de linhaça.


Pimenta, uma medida picante


As pesquisas científicas constataram que o uso da pimenta vermelha, durante às refeições, proporciona acção no Sistema Nervoso Simpático com respectivo aumento da liberação de noradrenalina e adrenalina, ambos responsáveis pelo estado de alerta e melhora de ânimo em pessoas deprimidas.


Camomila, uma florzinha de longa data


Conhecida pelas nossas tataravós, a camomila sempre foi usada para acalmar crises de nervosismo. Tem efeitos relaxantes, amenizam a ansiedade e a depressão.


Um cafezinho


2 a 3 cafezinhos, ao longo do dia, pode prevenir a depressão, auxiliar na memória e no estado de alerta. O café coado em filtro de papel é o mais indicado. As substâncias existentes no grão que podem aumentar o colesterol ficam retidas no filtro.

publicado por anasofiatn às 10:55

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Sexta-feira, 22 de Julho de 2005

Dia 30

A minha batalha de Verão está um pouco lenta. Em 3 semanas apenas perdi 0.5 Kg.



 


Dieta anti-radicais livres (indicação das porções diárias mínimas)


Três porções de frutas (fonte de vitaminas e fibras)


Uma salada, para aproveitar melhor as vitaminas das verduras


Uma porção de arroz integral, gérmen de trigo ou pão integral (fontes de vitamina E)


Um copo de leite ou uma porção de derivados, como queijo e iogurte (fonte de cálcio e proteínas)


Uma porção de leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, e soja, por exemplo) e outras raízes e tubérculos, como cenoura, batata e beterraba, pois são fontes de carboidratos.







ALIMENTAÇÃO E SAÚDE


Um aliado da Saúde, Beleza e Bem estar

Os iogurtes são importantes fontes de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B.


·         As proteínas são necessárias na construção, reparação e renovação dos tecidos do corpo, incluindo pele, unhas e cabelos. Participam da produção de anticorpos, hormonas e enzimas.


·         O cálcio é um mineral fundamental na formação e manutenção dos ossos, dentes e unhas, além de participar das contrações musculares.


·         O zinco aumenta a acção de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e favorece o crescimento e fortalecimento dos cabelos.


·         A vitamina A tem papel fundamental na saúde da visão e da pele. É uma vitamina que restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelos.


·         As vitaminas do complexo B participam do metabolismo de proteínas, lipídos e carboidratos, têm papel importante na produção de energia, oxigenação das células, produção de neurotransmissores e funções neurológicas normais.


 


Saúde com Sabor: receita de molho de iogurte

Ingredientes:
1 xícara (chá) de iogurte desnatado 
1 xícara (chá) de vinagre de maçã
½ colher (sopa) de salsinha picada
½ colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de Preparação:
Misture bem todos os ingredientes e leve ao frigorífico até a hora de servir.
Acompanha bem pepino e legumes em geral.


 

publicado por anasofiatn às 13:46

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Quinta-feira, 21 de Julho de 2005

Dia 29

Cada célula do organismo necessita de uma fonte constante de oxigénio para converter o alimento consumido em energia.


A queima de oxigénio, entretanto, liberta os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células sadias, podendo provocar envelhecimento, cancro, entre outros sintomas.


Alguns agentes podem promover a formação desses radicais, tais como: sedentarismo, poluição ambiental, gordura saturada (dos alimentos), cigarro e álcool. Por outro lado, algumas substâncias são relacionadas como anti-radicais livres, podendo amenizar e retardar os efeitos dessas substâncias, devem ser ingeridas em grande variedade através da alimentação.


São elas:


Ácido fenólico - Inibe as nitrosaminas, aumenta a atividade enzimática



  • Uva, morango, brócolos, repolho, cenoura, frutas cítricas, beringela, tomate, grãos integrais

Ácidos graxos ómega 3 - Inibem o estrogénio e combatem a inflamação



  • Óleo de canola, linhaça, nozes, peixes

Bioflavonóides - Inibem as hormonas que provocam o cancro



  • A maioria das frutas frescas e verduras

Catequinas (taninos) - Antioxidante



  • Uva, morango, chá verde

Curcumina - Protege contra os carcinogénicos induzidos pelo tabaco



  • Açafrão, cominho

Genistelina - Inibe o crescimento de tumores



  • Brócolos

Indóis - Inibem o estrogénio, que estimula alguns tipos de câncer; induzem as enzimas de protecção



  • Rábano, mostarda, rabanete

Beta caroteno - Previne danos à membrana celular



  • Vegetais verde escuros e amarelo-alaranjados

Isoflavonas - Inibem a acumulação de estrogênio e destroem as enzimas cancerígenas



  • Feijões, amendoim, legumes, ervilhas

Licopeno - Inúmeros estudos o relacionam com a prevenção do cancro da próstata



  • Alimentos vermelhos, principalmente o tomate

Quercetina - Inibe a mutação celular, a formação de coágulos e a inflamação



  • Cascas de uva e vinhos

Vitamina C - Aumenta a resistência às infecções e é importante na resposta imune



  • Frutas cítricas, couve, brócolos, tomates

Vitamina E - Previne danos à membrana celular



  • Germen de trigo (e óleo), óleos de soja, arroz, milho, girassol, gema de ovo, vegetais folhosos e legumes
publicado por anasofiatn às 12:14

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Quarta-feira, 20 de Julho de 2005

Dia 28

E já lá vão 28 dias de dieta...


Caralinda - é claro que me podes adicionar ao teu blog. Também já visitei o teu blog.
publicado por anasofiatn às 16:21

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Terça-feira, 19 de Julho de 2005

Dia 27

Os antioxidantes protegem o organismo da acção danosa dos radicais livres. Alguns antioxidantes são produzidos por nosso próprio corpo e outros - como as vitaminas C, E e o beta-caroteno - são ingeridos.


Que alimentos tem maior poder antioxidante?:


Vegetais


Repolho ; Beterraba ;  Pimenta vermelha ; Brócolis ; Espinafre ; Batata ; Milho


Frutas


Morango ; Ameixa ; Laranja ; Uva ; Maçã ; Tomate ; Banana ; Pêra ; Melão


Separador 3.gif


Não há dúvidas de que a Alimentação exerce papel importante na estética facial e corporal.


Determinados nutrientes actuam na promoção e manutenção de uma pele saudável, no controle dos efeitos dos radicais livres e assim amenizam e retardam o envelhecimento.


Veja a seguir algumas escolhas alimentares que devem fazer parte do seu dia-a-dia.


Vitamina A  - Fígado, gema de ovo, iogurte, leite e derivados desnatados



  • Antioxidante, restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelos

Betacaroteno(pró-Vitamina A) - Abóbora, agrião, batata-doce, brócolis, cenoura, couve, damasco, espinafre, mamão, melão, pêssego, tomate



  • Funções idênticas às da Vitamina A, porém ser exercer a toxicidade da Vitamina A.

Vitamina C - Abacaxi, acerola, agrião, caju, goiaba, laranja, limão, morango, salsão, pimentão, tangerina, tomate



  • Protege a pele da ação dos raios ultravioleta. Preserva a estrutura dos fibroblastos (fibras da musculatura) e colágeno

Vitamina E - Abacate, amêndoa, avelã, azeite de oliva, castanha do Pará, cereais integrais, gérmen de trigo, pães integrais, repolho



  • Antioxidante, atua na membrana celular e protege a ação da Vitamina C

Magnésio - Nozes, leguminosas, milho, cenoura e alimentos do mar



  • Melhora a troca entre as células, actua na formação de tecidos, participa da contração e relaxamento muscular

Selénio - Grãos integrais, peixes, castanha do Pará



  • Antioxidante, protege as células dos radicais livres, auxilia na firmeza dos tecidos

Zinco - Algas, ostras, leite e iogurte, carnes, grãos



  • Aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico

Licopeno - Tomate, molho de tomate, suco de tomate, morango, goiaba vermelha, melancia



  • Antioxidante, actua na cicatrização de microcortes, previne cancro da próstata

Ômega 3 - Salmão,bacalhau, sardinha, atum, sementes de linhaça



  • Melhora as reações inflamatórias e protege os vasos sanguíneos

Polifenóis - Sementes de uva, ameixa, suco de uva, vinho tinto



  • Combate os radicais livres, auxilia no tratamento da celulite e protege os vasos sanguíneos

Receita anti-envelhecimento: Equilibre os ingredientes acima, junte doses de sono repousante e tranqüilo, uma pitada de meditação, uma pitada de atividade física, respiração completa e contacto com a natureza a gosto. Deixe agir por alguns dias. Incorpore à rotina e só então sinta e viva seu novo padrão de Beleza.

publicado por anasofiatn às 16:49

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