Sexta-feira, 14 de Outubro de 2005

DICA 10

Se gosta de chocolate, vai ficar contente por saber que a manteiga de cacau é tão bem recebida pelo organismo como o azeite.


Mas há uma retoeira: o leite com chocolate contém a gordura do leite. Ao contrário de outras formas de chocolate, o leite com chocolate, com gorduras lácteas pode aumentar os níveis de colesterol sanguíneo. Também contém muito pouco cacau comparativamente com o chocolate preto, mais amargo.


Nos chocolates mais baratos, é frequente ver-se a substituição da manteiga de cacau por gorduras não saudáveis como óleo de palma ou óleos parcialmente hidrogenados.


Por isso, se quiser comer chocolate, compre chocolate preto com o mínimo de 70% de manteiga de cacau e sem recheio.






" NADA DE GRANDIOSO FOI CONSEGUIDO SEM ENTUSIASMO "


                                                    Ralph Waldo Emerson

publicado por anasofiatn às 11:56

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1 comentário:
De Pat a 14 de Outubro de 2005 às 15:53
faço colecçao de chocolate preto sempre a tentar bater o record de % de cacau, ja vou nos 99% de duas marcas diferentes. sao o meu orgulho :D

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